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L'importance de la mastication

Bonnes habitudes

Mastiquer, vraiment?

Mastiquer sert à couper, déchirer, broyer les aliments ainsi qu'à saliver. Ces étapes sont indispensables pour la dégradation initiale des aliments. La manière dont nous mastiquons a un impact sur la qualité de notre digestion, ce qui fait d'elle une habitude de bien-être naturelle élémentaire.

Comment mieux mastiquer ?

Assez simplement, il suffit d’en prendre le temps. Parce que manger doit être un plasir, nous y ajoutons une condition à nos yeux indispensable : celle de se trouver dans un environnement aimé, paisible, en famille, avec ses amis ou seul.e pour profiter au maximum de ce moment.

Les bénéfices de la mastication

Le bénéfice essentiel de la mastication est qu'elle nous permet de respecter notre besoin en quantité de nourriture et ainsi d'éviter sensation de ballonement et digestion difficile. Le seuil de satiété se déclenche environ 20 minutes après le début du repas. Mastiquer longtemps et lentement indique au cerveau que vous avez assez mangé et vous aide à respecter vos besoins nutritifs

Mastiquer sublime ce que l’on mange. Nous vous proposons de faire un test avec un morceau de pain : mastiquez-le lentement. Vous sentirez rapidement un goût légèrement salé déclenché par les enzymes de votre salive. Vous êtes plutôt sucré? Faites fondre un carré de chocolat sous votre langue, la jouissance des arômes est assurée!

 

Sauf indication claire de notre part, toute mention d’une société est réalisée à titre entièrement gracieux et ne fait l’objet d’aucun partenariat. Article inspiré du post Radio-Mélodie

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